很多事物因为过分解读而失去本来面目，这个蔬菜就是，不是生菜像是生菜，叫着方便成了生菜。从大陆新引进的品种，自然的叫大陆××蔬菜。至于叫做大陆妹，原因更简单，方言口音加简化造成的。

说起来有点拗口，像绕口令，其实值得探究一番。这称呼被广泛认可，甚至惊动了官府，就不是一个简单的蔬菜名称，折射的是文化现象。

先从根子上说起。这个菜原本是大陆福山的莴笋，那种光长叶子不长粗茎的莴笋，好种植，好口感，好外形，翠绿欲滴娇娇嫩嫩。引种到台湾，大受欢迎。在此之前，台湾本土已经有类似的菜，略微逊色，叫做“妹仔菜”。台湾人地域概念明确，大陆来的菜自然要冠上“大陆”二字，开始的全名就是“大陆妹仔菜”，然后经过口语化，叫成“大陆妹”顺口。

但是，社会就是社会，现实中的突出现象会反映到生活中来。随后涌现的大陆靓妹争嫁台湾草鸡男，以及通过不正当途径去台湾谋发展的时尚潮流，当地人看不惯了，有人就借菜发挥，把不满发泄到这个蔬菜上来。于是，“大陆妹”不再是闽南语的“大陆妹仔菜”了，成了贬低这些去台大陆靓女的发泄词。再叫起来，感觉别样，全岛人都心领神会，终于骂到了这些浪女。所以就引起台湾当局的出面干涉，阻止这样叫它。可是约定俗成的习惯力量强大，这个蔬菜的大陆妹名字估计是改不掉了，就这样，大陆妹就大陆妹吧，只要好吃。