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冬瓜排骨汤怎么做好吃(冬瓜排骨汤热水炖还是冷水炖)

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1、冬瓜排骨汤切记要用热水炖!做法步骤如下:步骤 1冬瓜在冷水煮沸,加适量料酒,倒掉血水去掉浮沫。
2、步骤 2加沸水没过排骨,加入除盐和胡椒的所有材料,小火炖1小时(或者直接电饭锅的汤羹功能)步骤 3加入冬瓜,继续炖半小时,最后加盐和胡椒粉出锅。

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