人的血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤(粥状硬化巢)，这是因为胆固醇、血小板附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞。

血管和水管一样，会“老化”变硬

我们常把血管比做水管，水管时间长了会结水垢，会老化、变硬变脆。而我们的血管也会“结垢”“老化”，但血管里结的不是水垢，而是“粥样硬化斑块”。

目前研究认为，高血压、糖尿病、高血脂、肥胖、吸烟、酗酒者更容易发生“动脉粥样硬化”，也就是大家常说的“血管硬化”。

当斑块形成后，血管壁会变厚、变硬、变脆，管径会变小，血管的正常功能就会受到影响，容易破裂，发生出血；同时也容易发生血栓，堵在哪里，哪里的血流就会受到影响，心梗、脑梗、脑出血，就是这么发生的。

远离“血管硬化”，预防更重要

血脂升高是动脉硬化的主要病因。

1、适当控制总热量

高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过2个。

3、少吃动物油(猪油)3左右为宜。

4、多吃含维生素和纤维素较丰富的食物

认为钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，食物不宜太咸，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。

6、少吃多餐、禁烟酒、常喝茶 bold;">【华络专注中老年关节疼痛，2017年5月开始公益赠机1000台活动，现已送出243台。如有家人关节疼痛，可参与活动赚积分获得完全免费赠机，参与方式：关注“华络健康”头条号，点击头条号菜单下的“赠机活动”进入活动页面。】