龙脊梯田，在广西龙胜各族自治县龙脊镇平镇村龙脊山，距县城22公里。距桂林市80公里，处东经109°32'～100°14'北纬25°35'～26°17'之间。从广义说叫做龙胜梯田，从狭义上称为龙脊梯田。龙脊梯田分为金坑（大寨）瑶族梯田，平安壮族梯田。通常意义上的龙脊梯田是指龙脊平安壮族梯田，也是开发较早的梯田。梯田分布在海拔300米至1100米之间，最大坡度达50度，前往梯田交通不便，几乎都是盘山公路，一直升到约海拔600米以上，到梯田时海拔达到880米。山地地形崎岖不平，人们为了获取生存的食物只有开垦山地，梯田的开垦克服了自然环境的制约，带来了足够的生活资料，地形影响下也使得这里的经济较落后，但是梯田文化得以很好的保留，民族文化也很有特色。

传说当地曾有一个苛刻的地主，交代农夫一定要耕完206块田才能收工，可农夫工作了一整天，数来数去只有205块，无奈之下，他只好拾起放在地上的蓑衣准备回家，竟惊喜地发现，最后一块田就盖在蓑衣下面！在这浩瀚如海的梯田世界里，共有大小个异的梯田15862块，最大的梯田有0.62亩，最小的梯田只能插3株禾苗，有“青蛙一跳三块田”和“一床蓑衣盖过田”之说。龙脊梯田的传说很多，都是由其特殊的地形发展而来，比如：七星伴月。当然“七星伴月”具有一定风水和传奇色彩，但流露出龙脊人们对这片土地的热爱以及对爱情的歌颂和大自然鬼斧神工的赞扬。