已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。

最健康的减肥方式就是管住嘴迈开腿。题主说到你的饮食方面准备早餐、午餐正常饮食，晚餐不吃主食，吃玉米鸡蛋红薯，然后每天运动一个小时。

这个减肥方法是可以的，但是在这里要指出几点需要注意的地方。

是以吃饱为标准还是吃好为标准？

举一个很简单的例子，你的早餐是选择一碗面或者油条豆浆，还是吃包子稀饭？这些食物的热量都很高，按照吃饱的量，基本上人体基础代谢的一半就用完了。

如果你再选择中午荤素搭配再来一碗大米饭，嗯，吃饱了，但是一天的基础代谢需要的热量也基本上到位了。

题主还需要注意一点的就是并不是说米饭或者面食才是主食，玉米和红薯这一类也是主食，但是这一类主食相比较于米饭面食来讲，减脂期间饮食摄入我们依然推荐“优质蛋白+粗粮碳水+维生素”的公式配比，烹饪方式以少油少盐少糖为主，采用蒸煮方式为宜，如果是炒记得少放油。一日三餐可以按照以下搭配参考：

早餐：一碗无糖豆浆+一个鸡蛋白+一个紫薯或半个玉米+一份青菜

午餐：一份蛋白质（鱼、虾、鸡胸肉、牛肉等）+一碗杂粮米饭（或荞麦面、紫薯、玉米、土豆等）+一份蔬菜

晚餐：一杯低脂无糖酸奶+一个苹果

以上就是题主列举的这个减肥方法中需要注意的一些地方，当然，还有很多的减肥小贴士，多喝水、少吃零食、别熬夜等等，希望大家都可以减肥成功，加油！