农村随处可见的金樱子，应该怎样来发挥其功效？

金樱子这种植物在我们农村真是到处可见，我们农村人叫它刺果、野山果，它喜欢生长在灌木丛中或者是向阳的山坡路旁等处。因为它的枝条和花椒枝条一样多刺，现在被我们大多种植果园子的农民用来做果园的篱笆杖，以阻碍牲畜的进入和外人进入偷取果实。

这个刺果子我们农村的孩子小时候上学的路途中还真没少吃它，农村孩子泼实，看到野果随手摘下用袄袖子一搽就能吃。其实不用怕，这种野果是可以直接食用的，每年九月以后就可以采摘，这个时候的刺果果实呈现金黄色或是暗红色，真正的熟透了，颜色越深果实越甜。

直接食用要特别注意，这种果实的个头有枣子大小，表面上有刺和毛，果实内部像山楂果样有十来个核，能吃的部位也只有表皮一层，吃之前需要把表面的刺和毛清理干净，细细的毛特别容易粘住喉咙，会让人很不舒服。

其实在医书上可以看到金樱子也是一味中药，根及果入药后都有药用价值和保健作用。根的功能是消食健脾，收敛止泻，主治食积腹胀，痢疾，肠炎，自汗盗汗，遗精，白带，月经过多，痔疮出血；果的功能是解暑消食，主治维生素C缺乏症，可延缓衰老。

那么金樱子酒如何制作呢？首先在摘金樱子时要挑选上好的果实，要选用哪些果大、饱满、颜色较暗红、成熟度好的果实，挑选好后用清水清洗干净，然后把表皮的刺和毛去除。在把准备好的玻璃容器清洗干净，等玻璃容器干燥后，就将事先准备好的果实装入容器中，然后加入高度纯粮食制作的白酒， 最后将玻璃容器密封，放置于阴凉的地方保存。不过一定要注意不可让太阳直射，那样会让果子变质，影响酒的质感。然后剩下的就是耐心的等待，两个月左右，一坛金樱子美酒就泡好了，食疗养生酒要细品慢喝，切不可贪杯多饮。