以一个在5A级景区酒店工作了多年销售经验来讲，酒店主要是客房的销售及餐饮的销售，先从客房的销售来说，要先了解自己酒店的优势，地理位置、交通、价格、特色等，

一、客房销售主要有以下几点渠道

1、酒店的菜单完善好，每天估清，哪些是热推，哪些是招牌菜，特色菜，分好类，餐厅服务员需知每道菜的做法、工序、时常，配料等，以便更好的推销给客人。

2、接团餐，可告知旅行社每桌餐的餐标多少，有几荤几素，固定好菜单，便于询餐时提高回复速度。

3、可以出几个价位的套餐，比如68元，88元2人套餐，138、168、238的4人套餐，可以上线美团，一是宣传本餐厅，二是方便散客自主选择！

以上所有渠道，都需要建立客户档案，并且定期回访跟进。不管是客房还是餐饮销售，都要以客户为中心，做好接待服务，以优质的服务，赢得口碑，才能细水长流！