之前有农友提问为啥萝卜种植简单却少有人种，究其原因是因为价格太低且销路不好，但是独头蒜的价格是非常好的，蒜瓣最近也是六七块一斤，独头蒜至少是翻倍的价格，这么高的价格为什么还是没有多少人种植呢？

有的朋友说独头蒜更辛辣，但是个人并没有这种感觉。形成独头蒜的因素有种蒜蒜瓣过小、播种时间不当、土壤贫瘠、种植密度太小。因为各种原因造成的缺点反而使得它更突出了。

其实独头蒜除了外形上是单独的个体，没有蒜瓣之外并没有其他特殊的地方。之所以受欢迎我觉得一个原因是市面上的独头蒜是精心挑选出来的，个头比较大，剥蒜的时候更方便。另一个原因就是物以稀为贵。

既然独头蒜价格行情这么好，为什么种植面积还会很小呢。在农村几乎没怎么听说单独种独头蒜的，都是集中种在一起，挖蒜的时候把独头蒜筛选在一旁单独卖。前面有提到过产生独蒜的原因是独头蒜的因素有种蒜蒜瓣过小、播种时间不当、土壤贫瘠、种植密度太小，不难发现其实都是从种蒜到管理不当阴差阳错生成了独蒜的。而这些不当极有可能会产生产量骤降等风险，要专门种独蒜却要冒大风险达到一些看起来很严苛的条件，且产量风险还无法控制。这样来看，大面积种植的风险开心那个而知。在大蒜行情本来就好的情况下就更没必要冒这样的风险了，除非技术成熟，您觉得呢？