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应用介绍
一团队阐明了蛋白质磷酸化和乙酰化修饰对宰后糖酵解限速酶活性的协同调控机制
山东省农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food Chemistry！ X系统报道了腰果仁淀粉的理化、热、流变学特性的表征
渔机所“基于卧式多级滚筒轴式推进器的智控鱼类去鳞设备及方法”获中国发明专利授权
渔机所“一种先鱼尾顺次的鱼类去内脏加工方法及智能化加工设备”获中国发明专利授权
中国农科院农产品加工所公共平台与北京青莲百奥合作打造“食品组学技术平台”
农科院农产品加工研究所薯类鲜湿粉条加工关键新技术装备研发及应用达国际先进水平
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