在很多企业眼里，认为餐厅制订年度营销计划一定是老总的事，但事实上这是一个误区。

餐饮企业老总该做的只是对营销策略的进行审核和决策，而营销计划是应该交给专业的餐饮销售市场人员来做的，这样才能确保营销计划的专业性和有效性。　　是为了本年度餐厅能够有条理的实施，同时也利于企业对营销策略和计划的实施进行有效监控和评估，及时发现问题并予以调整。同时也可以了解企业资金使用状况，对比上年费用预算判断资金的使用效率，计算出企业经营的销售成本;了解每个(类)餐饮产品的销售情况，掌握不同餐饮产品在销售额和利润中所占比例及各自对资源的利用效率。　　一、年度营销计划的核心内容 　　1、年度营销工作总结; 　　2、年度营销形势分析及预测; 　　3、年度营销整体策略; 　　4、年度营销实施计划; 　　5、年度营销计划的财务分析 　　二、某酒店销售部年度营销计划书 　　1、目标任务 　　2、形势分析　　4、月度工作重点