煤气灶什么牌子好(燃气灶选哪个品牌好)
应用介绍
挑选燃气灶,最主要的是看这三大指标:火力、能耗、安全。
1. 先说火力。我们都明白,好好控制火候才能做出更好吃的菜,所以燃气灶并不是扮演一个简简单单的加热工具,影响火候控制的关键就在于燃气灶的火力。选的时候主要通过看热负荷(KW)这个参数。往上,4200 W、4500 W,还有更高的5200 W的,现在家用灶具达到4200W就足以满足爆炒需求了,越往上越费燃气。往下的话,能保温,又很稳定,不轻易熄灭,很难,一般能达到380 W小火,持续不间断,算很不错的灶具了。还有就是火的档位,5档、6档,7档的如方太的极火直喷系列,有些品牌还有9档的,比如博世。档数看自己的需要选择,一般档数越多满足的烹饪需求也就越多,日常烹饪的话5档就足够。
2. 再看能耗。能耗翻译成专业术语就是燃气灶热效率。2015年的国标规定家用嵌入式灶具热效率达到55%即为合格,虽然合格,但这也入门级的三级能效产品,一级能效热效率是63%。在条件允许的情况下,当然是热效率越高越好,既省燃气,也环保。所以为什么说3800W就可以满足日常烹饪需要了,而不是追求火力越大越好。如果是日常烹饪经常会爆炒的家庭,选择热负荷稍高一点的4200W的燃气灶最佳。目前燃气灶品牌中热效率能达到63%以上级别的产品比较少。查了一些官方数据,老板有些产品的能达到63%,方太有些产品达到70%,在4200W的热负荷下,这算相当高了。
3. 最后一个,燃气灶毕竟要用燃气,安全大过天。这方面的挑选标准比较专业,主要看进风方式和熄火设计。进风方式分为上进风、下进风和侧进风三种,上下立体进风设计的更好,结合了上进风和下进风两种进风方式的优势。另外,目前很多灶具都带有熄火保护和防干烧的功能,对于烹饪经验不足的年轻人足够友好。