松针的功效与作用(松针都有哪些作用和副作用)
应用介绍
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松针,别名猪鬃松叶、松毛、山松须,用药历史悠久,《本草纲目》记载“松针,气味苦、温、无毒、久服令人不老,轻身益气,主治风湿疮,生毛发,安五脏,守中,不饥延年。”现代研究表明,松针具有镇痛、抗炎、镇咳、祛痰、抗突变、降血脂、降血压、抑菌等作用。热性体质也合适。
松针的化学成分
松针中含有丰富的挥发性油,包括单萜和倍半萜类,正是这些油赋予松针清香的味道和珍贵的保健作用。
松针中富含叶绿素、胡萝卜素及维生素C、E、K、B等。其中松针中的维生素C含量可高达250mg/100g,是橙子的7.5倍;胡萝卜素含量可高达35.6mg/100g,比胡萝卜高几十倍。对保持视觉和上皮组织生长,促进溃疡愈合,降血压,提高免疫力有重要作用。
松针中含有大量的蛋白质,而且氨基酸组成也比较全面,至少包括18种氨基酸,总量最高可达35.83mg/g,有助于促进组织生长和骨骼钙化。
绿色针叶中含有多酚类物质,其中低聚原花青素(OPCs)是最有名、抗氧化性最强的植物来源抗氧化剂,其抗氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,而且能迅速进入血液,生物利用率高,可帮助预防和改善心脑血管疾病、关节炎、老年痴呆、各器官老化病变等自由基引发的相关病症。
松针还含有较多的脂类物质,并且脂肪酸组成主要为不饱和脂肪酸,其中亚油酸占30%以上。松针中含有丰富的矿物质,尤其富含钙、磷、铁、锌、硒等微量元素。
松针的保健作用
抗突变、抗肿瘤:动物实验发现,松针粉提取液可提高吞噬细胞功能,抗基因突变及抗DNA损伤,有助于抑制肿瘤形成和生长,抑瘤率达40%以上,并具有显著的抗癌活性。
镇咳祛痰:松针的挥发性油还具有明显的镇咳、祛痰作用,其喷雾对支气管哮喘和喘息型慢性支气管炎的治疗有效率达98%,可作为支气管炎药物使用。
降血脂、降血压:动物实验证明,松针水提取物对蛋黄、高脂食物诱发的高脂血症有显著的调节作用,能明显降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL,“坏”胆固醇),相对升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL,“高”胆固醇);松针所含的黄芪有利胆降压作用,松针水煎液有良好写降血压效果。
治脱发:民间还用红松的针叶煮水来治疗脱发。
松针有没有毒副作用?
多项毒理实验证实,松针属于实际无毒物质,无毒副作用,无致癌突变性,无致畸胎性,无致过敏性。已有欧美国家将松针提炼成分用作食品添加剂。
喝松针茶可从淡到浓,有好的反应以后,可以喝得淡些,以利长期调理。
松针怎么食用/使用?
从松针的作用可以看出,要发挥松针健康效益,一般都需要松针水提取物,为了最大限度获得松针里的挥发性油、多酚和营养物质,最好将松针切碎、粉碎,以利吸收。
松针茶:这是最方便的吃法,一般松针可煮泡数次,代茶喝。例如选50根松针,剪碎(1厘米左右)水煮20分钟即可饮用。
松针粉:松针烘干后研磨成粉,可加入食物中混匀煮熟食用。也可蘸水覆于暗疮、粉刺上帮助消炎除痘。
松针还可以泡酒饮。
可鲜食。
注意事项:
最好不要用采集路边的松针,这些松针可能被汽车尾气长期污染,服用后对健康不利,不要采摘5年内幼松和高度低于3米松树的松针。
喝松针茶降血压也勿要擅自停药,如果血压恢复正常,也应在医生指导下逐渐减少药量。
长期饮用松针茶对身体有一定的好处,但是不可替代药物。松针药用需要经过提炼,做成更高纯度的成分浓度。