很高兴回答你的问题，我是帅小厨厨

不知道什么时候空气炸锅就突然出现在大家的视觉，似乎有替代烤箱的趋势，于是乎我家在装修之后也选择了空气炸而不是烤箱。

首先说说空气炸，那时看各种视频都是推荐空气炸的，说不用油就可以使用，是食物本身的油炸出来的，我买的大约是1000元左右的空气炸，九阳的。不是很贵但也不是特便宜的了吧，但自己实际使用感受中觉得不太好，炸出来的食物发干，和烤箱不同，而且肉的口感也不好，对于大小的话觉得比烤箱更方便，放进去什么都不用管，也不容易烤糊了，自己也试过刷一些油上去，但发现也没什么用，食物表面和里面依然特别的干，可能是用烤箱用习惯了，所以觉得真不如烤箱实用，就是占地比较小一些。

本人也研究了一下空气炸，其实也是上面有个烤灯进行加热，然后有个排风扇，热风一直在循环，感觉应该是循环的热风把食物吹热的。另外就是清洗上，空气炸有个像电饭锅一样的内胆，每次都要拿出出来清洗，上面的烤灯和可视玻璃上的清洗更加费劲，如果一定要选的话建议选择大品牌，价位比较贵一些的，烤出来的食物应该会好一些。这里个人还是建议选择烤箱就可以，真的都是一样的东西！和炸压根不挨着，我觉得应该叫循环风烤箱！