鸡蛋的价格(起伏不定，涨涨落落，近期鸡蛋价格走势如何)
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虽然元旦过后，蛋价出现一轮较持续的反弹，从上月底的3.7元/斤到月中已经涨至4.2元/斤，累计上涨近15%，但此次上涨主要受元旦后的补货和春节前的备货所推动，只是阶段性的反弹，反弹也很难持续，随着备货高峰的过去，蛋价很快再度回落，节前整体走势承压。
其实从2018年8-9月蛋价创年内新高以来，虽然此后蛋价起起落落，但重心却在逐渐下移，主要是产能逐渐回升，在产蛋鸡存栏量逐渐增加，鸡蛋供应量逐渐增长，而需求则相对一般，供应压力逐渐显现，蛋价承压回落，基本是符合预期的。整体来看，2018年鸡蛋行情较好，养殖盈利比较可观，市场补栏的积极性也比较好。
预计春节过后，蛋价也很难有起色，但大幅下跌的可能性也不大。存栏虽然在回升，但还是处于近几年的低位，而且，2019年生猪产能下降明显，猪肉供应减少，或利好禽肉、禽蛋等消费，对蛋价有一定支撑。
