红烧肉的做法步骤详解(红烧肉方肉正宗做法)
应用介绍
1准备一块五花肉，把锅烧热，肉皮查下放入锅中，然后不停的滑动，把肉皮烤成金黄色；
2取出五花肉，把肉皮刷洗干净；
3锅内烧水，把五花肉冷水放入锅中，加入适量的姜片和20克料酒；
4水开后把五花肉翻面，打去锅中的浮沫，盖上锅盖，煮15分钟，15分钟后捞出五花肉，
5然后把五花肉放到锅中翻炒出油成金黄，然后捞出，放冰糖炒去炒出糖色，然后放五花肉下去。
6翻炒五花肉，然后放生抽给五花肉上色，放水，放盐，放大料下去一起闷30分钟，收汁出锅即可。
1准备一块五花肉，把锅烧热，肉皮查下放入锅中，然后不停的滑动，把肉皮烤成金黄色；
2取出五花肉，把肉皮刷洗干净；
3锅内烧水，把五花肉冷水放入锅中，加入适量的姜片和20克料酒；
4水开后把五花肉翻面，打去锅中的浮沫，盖上锅盖，煮15分钟，15分钟后捞出五花肉，
5然后把五花肉放到锅中翻炒出油成金黄，然后捞出，放冰糖炒去炒出糖色，然后放五花肉下去。
6翻炒五花肉，然后放生抽给五花肉上色，放水，放盐，放大料下去一起闷30分钟，收汁出锅即可。
