芹菜馅的饺子馅怎么调最好吃(用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗)
应用介绍
芹菜做饺子馅要不要焯水？
芹菜做饺子馅芹菜焯水和不焯水我都试过。
芹菜不焯水包的饺子更好吃。
我们都知道芹菜有它独特的芳香气味，脆且嫩绿。一旦焯水，变得软塌塌的，水气且色黄，失去了芹菜的香气和脆嫩。
包饺子芹菜只需洗净控水，切的碎一点，不用放盐，挤去水份，先用香油拌起来锁住水份，再与调好的肉馅拌匀即可。
包饺子用较细的芹菜，西芹和较粗的芹菜做凉菜和炒菜较好。
另外芹菜包饺子，芹菜和肉的比例0.5：1或1：1较好吃。芹菜包馄饨更好吃！
