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服务员服装(收餐具时,餐服人员不小心弄脏了旅客衣服,请问你将如何处理)

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应用介绍

在服务过程中,服务员不小心弄脏客人衣服时怎么办?

1、诚恳地向客人道歉。

2、设法替客人清洁。

3、可能的情况下,免费为客八把衣服洗干净。

4、首先是道歉,嘴在说的时候最好递上纸巾,如果附近有同事的话,这个时候一定要马上过去帮忙,因为人的心理是很正常的。当别人给自己带上麻烦的时候,最不想在这个时候看到他,如果换一个人过去说好话,事情可能会变得简单的多,这个时候安慰好客人,我想事情就会慢慢平息了。

5、即使是客人碰洒了汤,但服务人员应先从自身找原因,服务员应在上汤前提醒客人,就不会发生这种事情了。尽量不要与客人讲理,如果客人讲理,就不会无理取闹,如果客人不讲理,服务员与客人讲理只能火上浇油,服务员在处理这种问题时应讲究策略,给客人台阶下。发生这种事情后,处理方法是: ( 1 )服务员首先向客人道歉,主动承担责任。 ( 2 )如果客人衣服弄脏的程度较轻,应用干净的餐巾擦拭衣服。但要注意征得客人同意。同性客人,服务员可为客人擦拭,异性客人,服务员应将餐巾交给客人由她自己擦拭。 ( 3 )如果客人衣服弄脏程度严重或者客人对此事反映态度激烈,服务员应主动提出免费为客人洗涤,洗好及时送还,并要再次致歉。 ( 4 )根据事态发展,服务员应请示主管适当免费提供一些食品和饮料补偿。

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