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李连贵熏肉大饼(李连贵熏肉大饼是沈阳特产还是四平特产)

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四平特产。

和四平的一个大学老师聊过这个话题。真假不知,可信度比较高,分享给各位。

李连贵四平梨树县人,最开始做饼是卖给走远路的人,方便携带。

据说是祖传秘方,这个不重要,李连贵做这个熏肉大饼确实出名了。 生意也非常好。

熏肉大饼主要是饼,荤油做的,但是不腻,加了中草药去腥腻。当然,肯定还有很多其它诀窍了。

话说到了哪年了,搞集体制,搞什么国营,李连贵被收编。秘方献给了国家,或者说是开放出来了,当时估计也没什么专利申请,而且那个时代的人都比较憨厚。

带了很多徒弟。

后来,集体分家。此时李连贵已经老了,或者是离世了。徒弟们东奔西走,当然继续做熏肉大饼的也没几个了。据说四平有两个老店做的还不错。

再后来。四平市食品局?还是什么单位了。这个搞不清楚。申请了李连贵商标!!!只要是想做熏肉大饼的店,只要花钱都可以买到李连贵这个牌子!!!当然,你要想用必须得花钱去买。

再说沈阳的李连贵。据说是李连贵的侄女,还是什么亲属开的。并没有花钱去买商标,原因是:人家是李连贵的后人,我用自己家长辈的名字开店,肯定不愿意交钱。

因为此事,沈阳的李连贵和四平的那个单位还在打官司。

至于你说,现在哪里的正宗。搞不清楚,我吃过沈阳的,有的店好吃,有的真心难吃。也吃过四平的,只有一家还不错,在四平科技城附近有一家店,挺好。门面很小,叫啥名忘记了,反正不叫李连贵。

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